Zapečené rybí filé
Suroviny:
- 400 g rybí filé
- sůl
- citrónová šťáva
- koření na ryby
- máslo
- 2-3 vejce
- 2 lžíce mléka
- 100 g sýru eidam 30%
- zelená petrželka
Osolené a okořeněné filé vložíme do máslem vymazané zapékací misky. Na rybí filé nalijeme směs nastrouhaného sýra s rozmíchanými vejci, mlékem a posypeme petrželkou. Pečeme do zlatova zhruba 50 – 60 minut na 180 stupňů. Můžeme podávat s vařeným bramborem, bramborovou kaší nebo třeba kroupami.
