Brokolicové kuličky s cizrnou a jogurtovým dipem

 

Potřebujeme:

• 1 brokolici
• 150g cizrny z konzervy (nebo uvařené cizrny)
• 3 lžíce mletých ovesných vloček
• 1 vejce
• 1-2 stroužky česneku
• Sůl, pepř
• Jogurt

 

Postup:

Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme. Vychladlou brokolici rozmixujeme spolu s cizrnou, vajíčkem a česnekem a zahustíme mletými ovesnými vločkami. Směs dochutíme solí a pepřem a tvarujeme kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Kuličky pečeme na 190°C přibližně 35 minut. Podáváme s jogurtem, do kterého můžeme přidat bylinky nebo česnek. Hodí se jako chuťovka nebo svačinka do krabičky.