Fazolové muffiny
Zatímco pro fazole se vám děti možná nerozkrájí, pro muffiny určitě! Naše lektorka Hedvika na to vyzrála a pro malé mlsouny připravuje FAZOLOVÉ MUFFINY.
Recept:
- 1x konzerva fazolí
- 1 banán ( nemusí být-můžeme vynechat)
- asi 5 lžic kakaa (nebo karobu)
- 20 g rozpuštěného kokosového tuku
- 3 vejce
- 1 kypřící prášek
- sladidlo dle vlastního výběru a chuti
- 200 ml kefíru či mléka
- 30 g proteinu (pokud nechcete použít, nahraďte cca 30 g libovolné mouky)
- 1 hrst namletých vlašských ořechů
- cca 2 polévkové lžíce jablečného pyré bez cukru
POSTUP:
Fazole slijte od nálevu a případně i propláchněte. Dejte do mixéru a rozmixujte na hladkou kaši. Poté k nim zapracujte všechny ostatní suroviny. Hotové těsto dejte do formiček na muffiny a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů přibližně půl hodiny.
Hotové muffiny můžete ozdobit krémem z čerstvého sýra či tvarohu.
